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天氣轉涼嘴巴跟著饞😋😋😋
最近煲湯、開伙的頻率提高，便將家裡的食用油換成單元不飽和脂肪酸較高的苦茶油，總覺得人生短短數十年，要吃就吃好一點的，畢竟我們一天也才吃三餐，健康飲食才是根本。
這次用苦茶油示範蒜頭雞、炒菜、乾拌麵線，都很簡單唷😏
https://joan770712.pixnet.net/blog/post/353256958
#液體黃金 產季正當時
台灣國寶 #茶籽油，秋季進補料理必備🔥 https://bit.ly/3oxNisT
天氣變涼該進補了！有東方橄欖油、長壽油美譽的茶籽油已成為許多媽媽廚房良伴👍燉雞湯、煎煮炸炒以及拌麵線樣樣沒問題，還有著勝過橄欖油的營養價值🥰
✨烏龍茶花籽油
🌿手工摘取精選高山烏龍茶樹籽，遵循古法以物理壓榨製成，完整保留天然香氣
🌿今年茶樹果實因天候因素產量大幅降低，人工摘採數量極少相當珍貴
🌿氣味芳香，發煙點高達210℃，無論涼拌、煎、炒、炸皆非常適合
🌿營養價值高，omega-9含量相當豐富，含有茶多酚、棕櫚酸等豐富營養成分
🌿茶多酚具抗氧化作用，可以潤澤皮膚、秀髮烏黑亮麗、排便順暢、調整體質
茶籽油小學堂📢茶籽油製油盛產季是11月，茶籽油和苦茶油是表兄弟關係，均為茶樹果實壓榨製成，差別是茶籽油的茶樹可以製茶，苦茶樹則不能製茶。
超優質在地食用油，秋季養生料理首選👑
健康好油賞最後2天，全館油品滿2000現省200🎊
#茶籽油拌麵線 時令養生就趁現在👉https://bit.ly/3oxNisT
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【甚麼樣的油，讓瑞典藝術家也愛！】
週六在華山Aveda主辦市集，來自瑞典的插畫藝術家Tobias Gutmann在我們的攤位駐足好久，飲食習慣以橄欖油為主的歐洲人，試喝有台灣東方橄欖油的「苦茶油」，藍色眼睛睜大的用英文說「這真是太棒了」！
其實苦茶油一點都不苦(名字誤導了大家)，在各國也都有使用，歐美稱作「茶花籽油」，日本叫做「樁油」，而在台灣傳統飲食裡稱為苦茶油。
是甚麼樣的滋味讓追求美與質感的藝術家也讚賞呢？
為了堅守好的品質挑選中國湖南苦茶籽，進口來後一顆顆將不好的種籽剔除，榨油的溫度特別重要，我們先以60～90度的溫炒，讓香氣細緻散發堅果層次，液壓機器全程低溫重力壓榨，最後再過濾裝瓶，這是100%第一道冷壓初榨的人良苦茶油。只有「新鮮」，才能打動饕客的心。
#未過濾橄欖油 #橄欖多酚 #人良油坊
#鮮榨油 #特級初榨橄欖油 #苦茶油 #亞麻仁油
#奇亞籽油 #民生社區 #TobiasGutmann
茶花籽 油 苦茶油 在 覺茶樂。Jue-Cha-Le。安心幸福's post 的推薦與評價
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